Das Kir Royal Rezept ergibt einen köstlichen Cocktail. Sein süßer und doch säuerlicher Geschmack macht ihn zu einem erfrischenden Getränk.
Kir Royal
5.0
Rezept
Kir Royal
Anzahl
1
Zeit
5 Minuten
Kalorien
118
Der Kir Royal Cocktail hat einen angenehm süßen und zugleich herben Geschmack, der vor allem auf die Crème de Cassis zurückzuführen ist. Die Süße des Schaumweins wird durch die Herbheit des Likörs ausgeglichen. Die Kombination der beiden ergibt einen erfrischenden und vielseitigen Cocktail, der zu jeder Gelegenheit genossen werden kann.
Zubereitung
- Der Kir Royal wird direkt im Glas zubereitet. Dafür wird zunächst der Johannisbeerlikör in ein Glas gegeben.
- Anschließend wird das Glas mit gut gekühltem Sekt oder Champagner aufgefüllt. Nach Belieben umrühren.
Rezepttipps & Varianten
Leckere Varianten für den Kir Royal
Für eine andere Variante des Kir Royal nimmst du ein größeres Glas und gibst mehr Crème de Cassis hinzu. Die Menge an Crème de Cassis kann je nach Geschmack angepasst werden, denn manche Leute bevorzugen ein süßeres Getränk und andere ein trockeneres. Du kannst auch mit verschiedenen Schaumweinsorten experimentieren, um den Geschmack zu finden, der deinem Gaumen am besten schmeckt.
Wenn du nach einer besonderen Variante des Kir Royal suchst, kannst du ein paar Tropfen Chambord-Himbeerlikör in die Mischung geben. Das verleiht dem Getränk einen feinen Himbeergeschmack. Du kannst auch den Sekt gegen eine süßere Variante austauschen, wie zum Beispiel einen Moscato oder Asti Spumante, um dem Getränk einen süßeren Geschmack zu verleihen.
Für einen besonderen Twist kannst du dem Cocktail einen Spritzer Orangen- oder anderen Zitruslikör hinzufügen.
Wenn du auf der Suche nach einer ganz anderen Alternative zum traditionellen Kir Royal bist, hönntest du einen Kir Manhattan probieren, der mit Crème de Cassis, Whiskey und Champagner zubereitet wird. Oder probiere einen Kir Pêche, bei dem die Crème de Cassis durch Pfirsichlikör ersetzt wird.
Das ideale Glas
Bei der Entscheidung, in welchem Glas du deinen Kir Royal servieren möchtest, ist es wichtig, das Geschmacksprofil des Getränks und die Ästhetik des Glases zu berücksichtigen. Das Flötenglas ist die traditionelle Wahl zum Servieren des Kir Royal, da der Champagner darin seine Kohlensäure behält und der Geschmack des Cocktails erhalten bleibt. Die Flöte bringt außerdem die Farbe der Crème de Cassis zur Geltung und ist damit ein optisch ansprechendes Präsent.
Das Coupe-Glas ist auch eine gute Wahl für einen Kir Royal. Die breite Schale dieses Glases ermöglicht es, die Aromen des Getränks zu vereinen und die feinen Nuancen des Cocktails hervorzuheben. Die breite Schale ermöglicht es dir auch, die sprudelnde Textur des Champagners zur Geltung zu bringen. Allerdings kann die breite Schale dazu führen, dass das Getränk einen Teil der Kohlensäure verliert, was den Geschmack reduziert und das Getränk flacher macht.
