Die Ananas erfreut sich, als tropische Frucht, schon lange großer Beliebtheit. Ihr einzigartiger Geschmack und ihre besondere Textur unterscheiden sich wesentlich von anderen Früchten.
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Doch was genau macht die Ananas so außergewöhnlich?
Die Ananas zeichnet sich insbesondere durch ihren süßen und würzigen Geschmack aus. Sie bietet eine erfrischende Note, die besonders an heißen Sommertagen ihren Reiz entfaltet. Die Süße der Ananas resultiert aus ihrem natürlichen Zuckergehalt, während ihr spritziger Geschmack von der enthaltenen Zitronensäure herrührt.
All diese Vorteile zeichnen die Ananas als äußerst vielseitige Frucht aus, die auf verschiedenste Weise verwendet werden kann, daher auch in Cocktails. Ihr süß-würziges Geschmacksprofil macht sie zu einer beliebten Wahl in der Hausbar als auch bei professionellen Bartendern.
In diesem Blogbeitrag präsentieren wir Ihnen die fünf besten Ananas-Cocktails, inklusive einer Beschreibung ihres Geschmacks, Anleitungen zur Zubereitung sowie wichtige Tipps für die Vorbereitung.
Ursprung des Ananas-Cocktails?
Der Ursprung des Ananas-Cocktails ist nicht eindeutig festgelegt, da verschiedene Variationen und Rezepte existieren. Es gibt jedoch mehrere populäre Theorien über die Herkunft dieses Cocktails.
Eine Theorie besagt, dass der Ananas-Cocktail in den 1920er-Jahren während der Prohibitionszeit in den Vereinigten Staaten entstand. Während dieser Zeit war der Verkauf und Konsum von Alkohol gesetzlich verboten, was zu einer florierenden illegalen Barszene führte. Um den starken Geschmack des damals häufig verwendeten minderwertigen Alkohols zu überdecken, wurden verschiedene Fruchtsäfte und Aromen hinzugefügt, darunter auch Ananassaft.
Eine andere Theorie besagt, dass der Ananas-Cocktail auf den karibischen Inseln entstand, wo Ananas eine häufige und natürliche Zutat ist. Dort wurde Ananassaft mit lokalen Spirituosen wie Rum kombiniert, um einen erfrischenden und exotischen Cocktail zu kreieren.
Es ist wichtig anzumerken, dass der Begriff "Ananas-Cocktail" heutzutage ein Sammelbegriff für verschiedene Getränke ist, die Ananassaft oder Ananasaroma enthalten. Die genaue Herkunft und Entwicklung des spezifischen Ananas-Cocktails kann je nach Rezept und persönlichen Vorlieben variieren.
1. Pineapple Margarita
Der Pineapple Margarita ist eine Abwandlung der klassischen Margarita. Er wird mit Tequila, Triple Sec, Limettensaft und Ananassaft zubereitet. Die Kombination aus Tequila und Ananassaft verleiht dem Cocktail einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem dezenten Kick.
Für die Zubereitung benötigen Sie:
- 60 ml Tequila
- 30 ml Triple Sec
- 30 ml Limettensaft
- 120 ml Ananassaft
- Geben Sie alle Zutaten in einen Shaker mit Eis.
- Schütteln Sie kräftig und füllen Sie alles in ein mit Eis gefülltes Glas mit einem Salzrand.
- Garnieren Sie mit einer Ananasspalte
- Servieren Sie sofort
2. Pina Colada
Der Pina Colada ist ein klassischer Cocktail, der schon seit Jahrzehnten getrunken wird. Er wird mit Rum, Kokosnusscreme und Ananassaft zubereitet. Die Kombination dieser Zutaten verleiht dem Cocktail eine cremige Textur und einen süßen, tropischen Geschmack. 
Für die Zubereitung benötigen Sie:
- 60 ml Rum
- 60 ml Kokosnusscreme und
- 120 ml Ananassaft
- Füllen Sie alle Zutaten in einen Shaker und schütteln Sie kräftig
- In ein Hurrikane-Glas gießen und mit einer Ananasspalte und einer Kirsche garnieren.
3. Pineapple Mojito
Der Pineapple Mojito ist ein erfrischender Cocktail, der sich ideal für die heißen Sommertage eignet. Er wird mit weißem Rum, Limettensaft, Ananassaft und Minzblättern zubereitet. Die Kombination dieser Zutaten verleiht dem Cocktail einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem erfrischenden minzigen Aroma.
Für die Zubereitung benötigen Sie:
- 8-10 Minzblätter in einem Shaker
Fügen Sie:
- 60 ml weißen Rum
- 30 ml Limettensaft
- 60 ml Ananassaft hinzu.
- Schütteln Sie alles gut und in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen.
- Garnieren Sie mit einer Ananasspalte und Minzblätter.
4. Ananas Caipirinha
Der Pineapple Caipirinha ist ein brasilianischer Cocktail, der aus Cachaça, Limette und Ananas hergestellt wird. Die Kombination dieser Zutaten verleiht dem Cocktail einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Für die Zubereitung benötigen Sie:
- 2 Limettenspalten und 2 Ananasstücke in einem Glas.
Fügen Sie:
- 60 ml Cachaça hinzu und füllen Sie das Glas mit Eis auf.
Alles noch einmal gut umrühren und mit einer Ananasspalte garnieren.
Für ein originales Caipirinha-Rezept, klicken Sie hier.
5. Pineapple Screwdriver
Der Pineapple Screwdriver ist ein einfacher, aber köstlicher Cocktail, der jederzeit genossen werden kann. Er wird ausschließlich mit Wodka und Ananassaft zubereitet. Diese Kombination verleiht dem Cocktail einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem dezenten Wodka-Kick.
Für die Zubereitung benötigen Sie:
- 60 ml Wodka
-
120 ml Ananassaft
- Beide Zutaten in ein mit Eis gefülltes Glas geben
- Gut umrühren und mit einer Ananasspalte garnieren.
Bei der Zubereitung von Cocktails mit Ananas ist es von großer Bedeutung, auf die Qualität der verwendeten Zutaten zu achten. Frischer Ananassaft ist stets die bevorzugte Wahl, jedoch kann auch konservierter Ananassaft verwendet werden. Achten Sie darauf, hochwertige Spirituosen zu verwenden, um sicherzustellen, dass Ihr Cocktail einen erstklassigen Geschmack aufweist. Die Verwendung einer Ananasspalte als Garnitur ist eine empfehlenswerte Option.
Unter dem Strich
Cocktails mit Ananas bieten eine ausgezeichnete Möglichkeit, klassischen Cocktails eine süße und spritzige Note zu verleihen. Von dem Pineapple Margarita bis zum Pineapple Screwdriver gibt es so ziemlich für jeden Geschmack etwas. Einfach ausprobieren, wenn sich das nächste Mal die Gelegenheit für solch ein erfrischendes Getränk ergibt!
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